Olivia racconta la storia, che riguarda un orologio che l'ex chitarrista dei Beatles acquistò decenni fa, in una voce fuori campo che accompagna un video animato pubblicato su Instagram,
"Eravamo in questo negozio e George ha visto questo orologio fatto di vari pezzi, e aveva alcune lettere di Scrabble e diceva semplicemente: 'Di tanto in tanto'", ha detto Olivia nella clip. “Per qualche motivo ne era attratto, [e] l'ha semplicemente staccato dal muro e l'ha comprato. [Lui] costruì questa piccola dacia [cottage] russa nel giardino e vi appese l’orologio, e lì rimase per 25 anni”.
Olivia ha poi notato che alla fine della scorsa estate, ha ripulito un po' l'orologio e poi lo ha posizionato sulla mensola del camino, e non molto tempo dopo ha ricevuto una telefonata da Paul McCartney.
McCartney iniziò a raccontarle della traccia incompiuta che si trovava sulla stessa cassetta che John Lennon aveva registrato alla fine degli anni '70 e che conteneva anche altre due canzoni - "Real Love" e "Free as a Bird" - che Harrison, McCartney e Ringo Starr avevano completato e pubblicato durante la metà degli anni '90 come parte della serie di compilation Anthology dei Beatles.
“E ho detto: ‘Me lo ricordo’. Si intitola "Now and Then"", ha ricordato di aver detto a McCartney. “E io sono lì a guardare l’orologio che diceva ‘Now and Then’. Eravamo così commossi e felici che questa cosa che George aveva tenuto in mano in qualche modo fosse apparsa magicamente. E io ho detto: ‘Penso che questo sia Georgie che dice che va bene.’”
Apparentemente McCartney si è rivolto all'intelligenza artificiale dopo l'uscita del documentario sui Beatles di Peter Jackson Get Back nel 2021. Per la serie in tre parti, l'editore di dialoghi Emile de la Rey ha utilizzato i computer per "districare" le voci dalle registrazioni esistenti.
"[Jackson] è stato in grado di districare la voce di John da un pezzetto di cassetta", ha detto McCartney in una nuova intervista.
“Avevamo la voce e il pianoforte di John e poteva separarli con l'intelligenza artificiale. Dicono alla macchina: "Questa è la voce". Questa è una chitarra. Perdi la chitarra.'